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　　2024年的場(chǎng)雪，為大地披上隆重的冬裝。近郊農村變成冰天雪地，眼下正是農民“貓冬”的好時(shí)節，但在陜西臨潼區的多個(gè)村莊，農民不但沒(méi)“閑”，反而更忙了。 　　反季種植 小香椿賣(mài)出好價(jià)錢(qián) 　　1月15日，紛紛揚揚的大雪覆蓋了地處驪山深處的臨潼區穆寨街道業(yè)池村。在大雪的庇護下，坡地上的冬小麥已進(jìn)入冬眠。但在溝道里一處被平整的土地上，溫室大棚里的2.5萬(wàn)株香椿卻冒著(zhù)嫩芽，“野蠻”生長(cháng)。“這兩天的香椿比肉貴得多，下雪后，價(jià)格會(huì )更好。”業(yè)池村黨支部書(shū)記王新鋒笑著(zhù)說(shuō)。 　　大棚里，工人們忙著(zhù)采摘新鮮的香椿。在大棚里務(wù)工的業(yè)池村村民李芳珍采摘速度很快，她專(zhuān)挑顏色發(fā)紅的香椿摘：“這種口感更好。”李芳珍年齡大了，家里還有個(gè)患病的兒子。大棚建好后，她來(lái)這里上班，采摘、包裝，每天收入80元。能掙錢(qián)，還能顧家，她感覺(jué)挺好的。 　　大棚管理員王志忠也是業(yè)池村村民，以前經(jīng)營(yíng)過(guò)大棚蔬菜，有管理經(jīng)驗。接管了村里的香椿大棚后，他每月有1800元的工資。王志忠說(shuō)：“這兩天正是大棚香椿的上市期，每三天就能采摘一次，每次能出100斤左右。”按照當天30元每斤的市場(chǎng)價(jià)算，一次采摘的收入在3000元左右。臨近春節，價(jià)格還會(huì )上漲。 　　采摘結束后，工人們轉場(chǎng)到業(yè)池村村委會(huì )，對香椿進(jìn)行二次分揀、稱(chēng)重、裝箱。業(yè)池村駐村書(shū)記孫斌說(shuō)：“今天采摘的都是顧客提前預訂好的，我們推出的68元新年禮盒，包含1斤香椿和10個(gè)土雞蛋。封箱后，即可給顧客發(fā)快遞。”在穆寨街道和駐村工作隊的大力支持下，目前每次采摘都供不應求。 　　業(yè)池村海拔較高，早晚溫差大，這里有野生香椿近2000畝，年產(chǎn)值可達10余萬(wàn)元，是村里“一村一品”的特色農產(chǎn)品。長(cháng)期以來(lái)，受制于生長(cháng)環(huán)境，野生香椿只能在春季短暫上市。為了發(fā)展壯大香椿產(chǎn)業(yè)，2023年業(yè)池村在穆寨街道和駐村工作隊的大力支持下，調整產(chǎn)業(yè)結構，瞄準“冬季市場(chǎng)”，種起了大棚香椿。 　　“棚內溫度控制在18℃至26℃，濕度在50%至70%之間，就可以保證大棚香椿的口感和品質(zhì)。”王新鋒說(shuō)，原本三四月份上市的香椿，采用大棚種植、反季節銷(xiāo)售，讓小香椿賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)。這是我們年種，預計產(chǎn)量在4000斤左右，保守估計能增加村集體經(jīng)濟收入10余萬(wàn)元。平時(shí)大棚固定用工5人，育苗期和采摘旺季還會(huì )雇10多個(gè)人，有助于帶動(dòng)村民增收。 　　為持續壯大香椿產(chǎn)業(yè)，2024年業(yè)池村計劃再建5個(gè)香椿大棚，同時(shí)引導村民發(fā)展大棚香椿，真正把香椿打造成業(yè)池村的主導產(chǎn)業(yè)，讓業(yè)池村的香椿發(fā)展實(shí)現規模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化。 　　養殖場(chǎng)套種“有機蔬菜” 臘月人不閑 　　在臨潼區何寨街道廟柳村的浩民養殖場(chǎng)里，務(wù)工的村民從消殺防護、配飼料、喂兔子、掃兔舍……開(kāi)始了一天的工作。起初，這里只是一個(gè)養殖場(chǎng)，但大量的兔糞如何處理卻成了困擾養殖戶(hù)的難題。 　　“兔糞含有豐富的氮、磷、鉀以及多種微量元素和維生素，是有機肥料的優(yōu)質(zhì)選擇。”思路一旦打開(kāi)，難題就變成了機遇。為用好兔糞，養殖場(chǎng)負責人付紅偉成立了西安三民農業(yè)循環(huán)發(fā)展有限公司，建起蔬菜大棚基地，大力發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農業(yè)。集中收集的兔糞經(jīng)無(wú)害化加工處理后，變成了種植蔬菜的有機肥料。 　　16日，外面依舊大雪紛飛，廟柳村的大棚里溫暖如春，反季節種植的芥藍和冰草長(cháng)勢喜人、生機盎然。從現在開(kāi)始，直至春節，這些菜會(huì )持續上市。 　　這兩天芥藍每斤7元、冰草每斤5元，臨近春節價(jià)格還會(huì )上浮。因施用兔糞有機肥，蔬菜基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜得到了市場(chǎng)認可。20個(gè)大棚的蔬菜，供不應求。一個(gè)棚一冬天的產(chǎn)量是1500斤，20個(gè)大棚的蔬菜收入可觀(guān)。 　　在這里從事采摘的工人，大多是附近的村民，離家不遠，一個(gè)月還能有3000元左右的收入。“冬季市場(chǎng)”不僅讓蔬菜基地增收，還把附近村民的“農閑”變成了“農忙”時(shí)間。 　　特色果品搭“年銷(xiāo)”快車(chē) 年底忙增收 　　臨潼區鐵爐街道是獼猴桃的優(yōu)質(zhì)種植區，共種植獼猴桃面積約5000畝，主要品種有“瑞玉”“翠香”“徐香”等，年產(chǎn)高品質(zhì)獼猴桃1萬(wàn)余噸。 　　這兩天，鐵爐村冷庫里的獼猴桃開(kāi)始進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，村民都忙了起來(lái)。鐵爐村黨支部書(shū)記李金波說(shuō)：“2023年的獼猴桃產(chǎn)量高，我們投用了11個(gè)反季節冷庫，儲存收回來(lái)的獼猴桃。” 　　2023年，鐵爐村股份經(jīng)濟合作社在330噸鐵爐村冷庫基礎上，與區鄉村振興發(fā)展投資公司搭建村企聯(lián)建合作平臺。成立新公司后，采收果農獼猴桃、運營(yíng)冷庫、銷(xiāo)售果品，全面聯(lián)動(dòng)其他村集體經(jīng)濟組織和獼猴桃種植戶(hù)，預計今年能實(shí)現村集體經(jīng)濟收入30萬(wàn)元以上。 　　新公司以市場(chǎng)為導向，搭乘“年銷(xiāo)”快車(chē)，與北京、上海的果品供應鏈和廣東、山東等一級生鮮市場(chǎng)合作，大力開(kāi)展獼猴桃市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌塑造、反季銷(xiāo)售，實(shí)現了村里果農從“等著(zhù)收”向“挑著(zhù)賣(mài)”轉變。 　　李金波說(shuō)，今年他們準備實(shí)施鐵爐村冷庫二期擴容，目前相關(guān)項目計劃正在對接申報。將來(lái)，反季銷(xiāo)售將讓村民冬天比秋天更忙碌。 　　這兩天，主打臨潼石榴反季銷(xiāo)售的華瑞甄選云倉供應鏈也很忙碌。3個(gè)冷庫，每天2000多單的出貨量，讓負責人王勛昌忙得不亦樂(lè )乎。“供應鏈為顧客送去了優(yōu)質(zhì)石榴鮮果，也為超市、微商、社區團購、網(wǎng)店等提供了智慧化水果供應平臺，讓臨潼石榴實(shí)現了線(xiàn)上線(xiàn)下全域數字化經(jīng)營(yíng)。”王勛昌說(shuō)：“我們不僅要做優(yōu)質(zhì)石榴的生產(chǎn)者，更要做臨潼優(yōu)質(zhì)石榴的搬運者。” 　　冷庫里，工人熟練地分揀打包，本該“貓冬”的村民，正忙著(zhù)分裝年貨禮盒、給供應鏈發(fā)貨、給客戶(hù)出貨。年貨市場(chǎng)讓高端果品賣(mài)出了好身價(jià)，也讓果農增收有了新途徑。 　　無(wú)論是種植反季蔬菜，還是銷(xiāo)售反季水果，“冬季市場(chǎng)”為打開(kāi)了思路的農民，帶來(lái)了增收好“錢(qián)”景、致富新途徑。? 附件：